KA 428F/10

Paring Knife Kengata, Stainless Steel 420JS Wood Hdl

Le lame hanno una finitura satinata, affilatura a rasoio con profilo asimmetrico solo da un lato. Manico e Fodero in Legno di Ciliegio Selvatico come vuole la tradizione Giapponese.
Modello Kengata perfetto per il taglio di frutta, verdura.

NON lavabili in lavastoviglie

Acciaio lama: acciaio inox 420JS
Durezza: HRC 54-56
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: ciliegio
Lunghezza lama: 10 cm - 3.94"
Lunghezza totale: 19 cm - 7.48"
Spessore lama: 1 mm - 0.04"